Over Mister Nata
Als je in Lissabon bent is er niets heerlijker dan genieten van de zon en het proeven van de meest verbazingwekkende smaken van onze lokale trots ‘Pastel de Nata’
Waarom voor ons kiezen?
Tradicioneel
Handgemaakt
Probleemloos
Persoonlijke service
Het verhaal van Mister Nata
José Cruz, geboren in Portugal, woont nu in Amsterdam met een passie voor gastronomie en deelt het Portugese erfgoed in Nederland. Met onze passie voor de Portugese gastronomie en het gebrek aan kwaliteitsproducten in de Benelux zagen we de noodzaak om deze leemte op te vullen. We hebben besloten om rechtstreeks vanuit Portugal producten van hoge kwaliteit aan deze markt te gaan leveren. Ontdek de perfecte Pastel de Nata rechtstreeks vanuit de Portugese zon! Een bladerdeeg gevuld met vla gemaakt van room, eierdooiers, suiker, bloem en citroenschil. Binnen dit brede scala aan lokale producten hebben we de koning van alle Portugese zoetigheden, bekend als “Pastel de Nata”. Deze delicatesse met zijn knapperige deeg en romige vulling verspreidt al meer dan 300 jaar vreugde in Portugal. Iedereen in de wereld heeft het recht om verslaafd te raken aan één van de 7 wonderen van de Portugese gastronomie. Met onze kennis en ervaring kunnen wij de pastel de Nata bieden die u verdient. Terwijl je geniet van deze heerlijke taart, voel je even de zon van Lissabon
Pastel de Nata Verhaal
Het recept voor deze delicatesse stamt ruim 300 jaar uit Belém, ten westen van Lissabon. Pastéis de nata zijn gemaakt door monniken in het Jerónimos-klooster (tegenwoordig bekend als UNESCO-werelderfgoed). In die tijd gebruikten de nonnen en monniken eiwitten om hun kleding te stijfen, en de overgebleven eierdooiers werden een belangrijk ingrediënt in desserts. De monniken begonnen pastéis de nata te verkopen toen er geld nodig was om het klooster te ondersteunen. Toen het klooster uiteindelijk in 1834 werd gesloten, werd het recept verkocht aan de eigenaren van de Fábrica de Pastéis de Belém, die in 1837 werd geopend en nog steeds de populairste plek is om ze in Lissabon te kopen. De winkel ligt op slechts drie minuten lopen van het Jerónimos-klooster, dus zeker een bezoek waard als je ooit naar Lissabon gaat!
Onze ingrediënten
Onze missie is om de ‘zon van Lissabon’ naar Nederland te brengen. Waar zullen we beginnen? Met onze heerlijke custardtaartjes ook wel bekend als ‘Pastel de Nata’
Handmade with love
Discover the perfect Pastel de Nata right from the Portuguese sun! A puff pastry filled with custard of cream, egg yolks, sugar, flour and lemon zest.
Het zelfde dag bezorgd in Amsterdam
Bestellingen die vóór 12.00 uur zijn geplaatst, kunnen in Amsterdam dezelfde dag nog worden bezorgd. Bestellingen voor buiten Amsterdam worden binnen 2 tot 3 werkdagen bezorgd.
Traditionele kwaliteit
De Portugezen staan bekend om hun zoetekauw en nemen bij elke maaltijd gebak en desserts op. De rijke, romige vla in knapperig gebakje neemt je mee terug naar een zonnig terras in Lissabon.